Catégorie : Le saviez-vous ?

Tout ce que vous ne savez peut -être pas encore !

Qu’est ce que le « Kéfir de Fruits » ?

Vous entendez sans doute de plus en plus parler de ces probiotiques : ces bonnes bactéries censées peupler notre flore intestinale et participer ainsi grandement à la santé de notre système immunitaire. En médecine chinoise, l’automne est la saison du gros-intestin, et plus précisément du méridien peau-poumons-intestins : en prendre soin permet de se préparer read more …

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Le saviez vous, le Kombucha ?

Pour ceux qui n’ont jamais entendu parler du kombucha il peut être intéressant de présenter ce fameux « champignon ». L’histoire du Kombucha, ses origines, sa composition, des anecdotes… Le Kombucha est apparu pour la première fois en Chine en 250 avant JC. La médecine populaire des pays orientaux (Russie et Chine) l’a régulièrement utilisé comme remède read more …

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Le wakamé, le saviez vous ?

Le saviez vous ? Le wakamé est une algue originaire d’Asie et cultivée en Bretagne. Elle contient des protéines, des fibres, de l’iode, du fer, du calcium ainsi que toutes les vitamines, avec une forte teneur en potassium indispensable à la coagulations sanguine et favorisant la fixation du calcium. Grâce à sa saveur légèrement iodée proche read more …

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